В России впервые за полвека обновят правила проверки питьевой воды на опасные бактерии
Существующие методы анализа закреплены нормативами 1974 года. Развитие лабораторной диагностики требует обновления нормативной базы.
Новый документ сосредоточится на выявлении кишечной палочки, синегнойной палочки и микроорганизмов из почвы и сточных вод.
Регулярный микробиологический контроль перестанет быть формальностью и станет важной мерой защиты здоровья потребителей, позволяя быстро выявлять источники загрязнения.
С 1 января 2027 года обновлённый ГОСТ будет распространяться на бутилированную, минеральную, лечебную и купажированную воду, детское питание, сырьё для напитков и пищевой лёд.
Лабораториям и производителям предстоит перестроить порядок исследований.
