Куриное мясо подорожало почти на 16% за год.
По данным за август цены на курицу в рознице выросли примерно на 15–16% по сравнению с прошлым годом.
Причина — рост затрат производителей на корма, логистику, топливо и зарплаты.
Падение цен на зерно в краткосрочной перспективе не снизит общие расходы птицеводов, поскольку остальные затраты растут быстрее.
Курица остаётся самым популярным видом мяса: по итогам полугодия на неё приходится около 68% объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.
